Ricette... Gamberi in pastella con zenzero

Ed ecco una semplicissima ricetta sfiziosa, rapida e gustosissima!
Si può realizzare sia con i gamberi che con i gamberetti... inutile dire che con i gameri è tutta un'altra cosa!
Sbollentate i gamberi / gamberetti in acqua leggermente salata, dopodichè puliteli.
Per realizzare la pastella unite un uovo, un pizzico di sale e la farina necessaria per ottenere un composto denso. Grattugiteci dentro un cucchiaio abbondante di zenzero.
Lo zenzero ha un sapore particolare che potrebbe ricordare un po' il limone con il pepe!
Unite la pastella e i gamberi e salate quanto basta.
Prendete i gamberi con un cucchiaio e friggeteli in padella di modo che ogni gambero abbia un po' di pastella!
E se lo zenzero vi piace... una volta fritti i gamberi, grattugiatecene su un altro pochetto!
Mangiateli caldi!

Festeggiamenti - Parte Prima

Dato che la data della festa ufficiale è un po' lontana (prima settimana di Aprile?), giovedì sera, su suggerimento delle mie amiche, ho organizzato un Happy Hours, ristretto, al Tijuana Cafè.
La decisione è stata presa domenica pomeriggio e per motivi organizzativi non ho potuto invitare tutti! Ma rimedierò alla mancanza con la festa! Promesso!
Per fortuna che avevo prenotato il tavolo altrimenti, anzi, sicuramente, saremmo dovuti andare da un'altra parte!
Purtroppo c'è stato qualcuno che non è potuto venire... (si... ma.. forse... qua... qua... doccia...).
Vi perdono tutti! Sono "Troppo Buona!" Ma se non venite alla festa... mi arrabbio!
La serata è stata particolare... dall'inizio alla fine!! Riunire amici di compagnie diverse è sempre un po' difficile ma se si hanno degli amici simpaticissimissimi il tutto risulta un gioco da ragazzi!
Fabio... nonostante lo show e i soprannomi ti vogliamo bene così come sei!! Dopotutto come dice Lau... "Altrimenti chi prendiamo in giro?" e sei stato fortunato che la nostra Paoletta era fuori forma altrimenti... erano guai per te!
Ale grazie per la torta e per la candelina birichina che non si spegne! Non me l'aspettavo! Simo, io e te... aspettiamo il 12 Marzo con ansia! Giusto?
E grazie amiche per il ciondolino a forma di Micetto!!! Come fate a sapere che mi piaccioni i Micetti?
Grazie Micione per il servizio fotografico... che hai realizzato!


Per la cronaca: la fragola è rimasta sul cocktail!

Dimenticavo... quasi quasi... sul Blog metto un sondaggio!! Provate a indovinare quale? Caffè, Cioccolato...

30... Si cambia casella!

Uff... oggi è il grande giorno!

I 30 sono arrivati!

E cosa succede? "Si cambia casella!!!"
Citazione da Sex and The City... e precisamente la puntata in cui Carrie compie 35 anni e discutendo con le amiche, Samantha le dice "Benvenuta nella mia casella!" A quale casella si riferisce? Alle caselle dei questionari che indicano le fasce d'età!

Ma sì... in fondo sono ancora una bambina! E 30 anni non me li da nessuno... l'unica constatazione che posso fare è che... ogni giorno ho un acciacco nuovo...

Pensandoci bene potrei fare come fa Francesca Cacace, la Tata... e dire che ho 25 anni (almeno per i prossimi 10 anni)!!!!

Spero di festeggiare adeguatamente e di fare un po' di baldoria organizzando una Festa... più avanti!

E poi oggi tra gli eventi da ricordare in questa giornata ci sarà anche l'eclissi totale di Luna! Whaoooo!

Per il desiderio da esprimere... spegnendo le candeline... Ok fatto! Deciso! (ma non posso dirlo!!)

Cena... Merenda... Cena...

Volevo scrivere qualcosa del pomeriggio/serata di ieri...

ma ho deciso di far parlare le immagini e le piccole didascalie!

Torta al Cioccolato...

Vacanze...

Torta di Mele...
San Valentino...

Il maniaco...

Il Tunnel Carpale...

Lo Chef...

Topo Gigio...

Il sale...

Le zucchine...

Il Completino Sexy...

Le Fragole...
La Panna Spray...

Il Podio...

La Zumba!!!

Mi sembra di aver detto tutto!

Pochissimissimi ma buoni…

Ieri sera sono uscita, con la famiglia Micioni e il mio accompagnatore… (che figo non era!!!)

Siamo andati a mangiare una pizza… e mentre per Laura sarà l’ultima cena, che ha come ingrediente principale il colesterolo, Gianfry ha deciso di non toccare più cibo… almeno fino a dopodomani!!

Come al solito, e come è capitato anche domenica scorsa in pasticceria nella Tea room, non so come facciamo ma abbiamo la capacità di attirare accanto a noi persone che si scambiano effusioni d’amore quasi come se esistessero solo loro! Una cosa oscena!

Ma vogliamo parlare dell’orologio che indossava il nostro vicino? Eravamo tentati di dirgli “ Senti, se porti fuori una tipa, evita di indossare l’orologio di plastica trovato nel fustino del Dixan… piuttosto non lo mettere!!!”

Ma andiamo avanti… abbiamo provato durante tutta la serata ad individuare e a inventarci un nuovo lavoro, ovviamente redditizio e poco faticoso! Le idee… erano tante… dal chip per cane apriporta che ho scoperto esiste già, al laboratorio di belle arti, alla macchina per matrimoni… alla casa di appuntamenti!

Ma… come per il Mignolo col Prof abbiamo dovuto rimandare la conquista del mondo a un altro giorno!!!

Ricette... Le Chiacchiere

Lo so Carnevale ormai è finito ma... non potevo non pubblicare un post con la ricetta delle chiacchiere che a mio avviso è il migliore di tutti i dolci da ricorrenza!!!!
Le ho fatte sabato e... ben 80 chiacchiere sono già sparite!!!

Ingredienti:
400 gr di farina
40 gr di zucchero
60 grammi di burro
3 uova
1 scorza limone
2 bicchierini di grappa
1 pizzico di sale per esaltare il sapore del dolce
zucchero a velo a volontà!

Preparazione:
Disponete la farina a fontana e mettete nel centro le uova sbattute, il sale, lo zucchero, il burro ammorbidito, la scorza di limone e la grappa.
Lavorate il tutto fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea; fatene una palla ed avvolgetela in un telo lasciandola riposare per circa 2 ore. Questo tempo serve "alla pasta" per diventare elastica" e far far si' che la grappa fermenti leggermente e le chiacchiere risultimo friabili!!
Suddividete l'impasto in più pezzi e stendete la pasta o con il mattarello o con la mitica Imperia regolandola di modo da ottenere la sfoglia il più sottile possibile.
Tagliate le chiacchiere nella forma che più vi piace con l'apposita rotella!!!
Scaldate uno strato abbondante di olio o di semi o di oliva e quando l'olio è abbastanza caldo friggete le chiacchiere!
Mentre le friggerete si formeranno tante bollicine dovute al burro che avete messo nell'impasto per cui non preoccupatevi!
Dopo averle fritte fatele raffreddare su carta assorbente!
Cospargetele di zucchero solo dopo che si saranno raffreddate (perchè altrimenti lo zucchero a velo verrebbe assorbito dalle chiacchiere calde)!
E ora non resta che deliziare palato! Le mie sono venute troppo buone... a prova di assaggio!

Buon Carnevale!

Buon Carnevale a tutti!

Io mi travesto da Micetta!

Attacchi di Arte... Piatti

Ed ecco il secondo Post dedicato agli attacchi d’Arte.

La prima cosa che ho pensato guardandola è: Come posso descriverla?

A voi lettori cosa viene in mente guardandola?

Io la descriverei così “piatti di porcellana ammassati ad arte!” oppure “turbinio di piatti!”

Cosa rappresenti non lo so… e come sia venuta l’idea all’artista tanto meno ma mi piace! Mi da la sensazione di ordine / disordine e di movimento / staticità allo stesso tempo. No?

Forse all’artista Zeger Reyers dopo una cena con amici…non funzionava la lavastoviglie e ha pensato che ne faccio di tutti questi piatti?

Dalla famiglia Micioni...

Mercoledì sera dopo aver finito di lavorare ho preso la Metro e sono andata dalla Famiglia Micioni a Vimodrone! Io li ho soprannominati "Famiglia Micioni"... la motivazione è abbastanza ovvia... hanno 3 fantastici micioni! (qui di lato in foto) senza dimenticare i loro padroncini ribattezzati anche loro Micetta (Laura) e Micione (Gianfry). Laura e Cirix mi hanno prelevato a Gobba... direzione Casa Micioni - obiettivo preparare la cena prima che arrivasse a casa Micione! Dopo aver salutato tutti i gatti e avergli dato un po' di bacini e aver visionato la teca contenente gli insetti Stecco (che si sono moltiplicati a dismisura!!) abbiamo cominciato a fare le massaie spettegolando da brave donne! Cosa abbiamo preparato di buono?
L'idea iniziale (di una settimana fa...) era quella di preparare un primo ma abbiamo ripiegato preparando, con la pasta sfoglia, delle pizzette e dei salatini con wurstel, patate al forno con rosmarino, salsiccia sulla piastra e per finire del fantastico gelato (ovviamente comprato già fatto)! Eravamo tutte piegate quando Gianfry ha tirato fuori il cellulare e ci ha fatto vedere una foto... o meglio il biglietto lasciato dall'inquilino del piano di sopra all'ingresso del palazzo di cui riporto foto e traduzione: AVVISO: CE UN LAMENTERE NEL CONTOMINIO. DI LAVARE LA SCALA OGNUNO IL SUO GIRO E + I BIDONI USCIRE FUORI E LAVARLI SENO CHIAMA UN PERSONA E PAGHI...
Stavo male! Ve lo giuro!
Grazie Famiglia Micioni... Bellissima serata!